Fierul forjat este un aliaj de fier cu un
conţinut de carbon foarte scăzut, în comparaţie cu oţelul, conţinând de
asemenea incluziuni fibroase, cunoscute sub numele de zgură. Aceasta este ceea
ce îi dă acel aspect granulat ce seamănă cu lemnul, care este vizibil atunci
când este decapat sau îndoit până la punctul de rezistenţă. Fierul forjat este
durabil, maleabil, ductil şi uşor de sudat. Din punct de vedere istoric, a fost
cunoscut sub numele de "fier comercial pur", cu toate acestea, în
prezent nu mai îndeplineşte condiţiile necesare pentru că standardele actuale
pentru fier comercial pur necesită un conţinut de carbon de mai puţin de 0.008
wt%.